• Salmon, thick cut from loin

      x 300 grams

    Préchauffez votre four Th. 7/8 (220°C). Coupez le saumon en dés.
    • Leek

      x 2

    Lavez les poireaux, coupez-les en rondelles et faites-les cuire 5 minutes à l'eau bouillante salée. Égouttez-les très soigneusement.
    • Egg

      x 4

    • Heavy cream

      x 20 centiliters

    • Nutmeg

      x 1 pinch

    Battez les œufs entiers, ajoutez la crème liquide et la noix de muscade. Salez et poivrez.
    • Pâte brisée TARTE EN OR HERTA

      x 1

    Déroulez la pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson.
    Déposez les dés de saumon et les rondelles de poireaux sur le fond de tarte. Versez la préparation aux œufs dessus.
    Faites cuire la quiche dans votre four environ 30 minutes.
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Main course

Quiche au saumon et aux poireaux

Prep time
10 min
Cook time
35 min
Rest
0 min

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Salmon, thick cut from loin
300 g
Leek
2
Egg
4
Heavy cream
20 cL
Nutmeg
1 pincée
Pâte brisée TARTE EN OR HERTA
1

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Ingrédients

Salmon, thick cut from loin
300 grams
Leek
2
Egg
4
Heavy cream
20 centiliters
Nutmeg
1 pinch
Pâte brisée TARTE EN OR HERTA
1
Préchauffez votre four Th. 7/8 (220°C). Coupez le saumon en dés.
Lavez les poireaux, coupez-les en rondelles et faites-les cuire 5 minutes à l'eau bouillante salée. Égouttez-les très soigneusement.
Battez les œufs entiers, ajoutez la crème liquide et la noix de muscade. Salez et poivrez.
Déroulez la pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson.
Déposez les dés de saumon et les rondelles de poireaux sur le fond de tarte. Versez la préparation aux œufs dessus.
Faites cuire la quiche dans votre four environ 30 minutes.

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