• Carrot

      x 5

    • Yellow onion

      x 3

    Peel and grate the carrots and onions.
    • Salt

      x 1 teaspoon

    • Pepper

      x 1 teaspoon

    • Curry powder

      x 2

    Fry them gently in a bit of olive oil.
    Cook until the carrots are nicely soft.
    • Egg

      x 2

    • Sour cream

      x 100 ml

    Beat the eggs and the cream together in a bowl and add the mixture to the carrots.
    • Pâte feuilletée TARTE EN OR HERTA

      x 1 rolling pin or roll of dough

    Spread and press the puff pastry dough in a mold.
    Pour the mixture onto the dough and bake at 410°F for 30 minutes.
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Carrot pie

Prep time
30 min
Cook time
30 min
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Carrot
5
Yellow onion
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2
Egg
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Sour cream
100 mL
Pâte feuilletée TARTE EN OR HERTA
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Ingrédients

Carrot
5
Yellow onion
3
Salt
1 teaspoon
Pepper
1 teaspoon
Curry powder
2
Egg
2
Sour cream
100 ml
Pâte feuilletée TARTE EN OR HERTA
1 rolling pin or roll of dough
Peel and grate the carrots and onions.
Fry them gently in a bit of olive oil.
Cook until the carrots are nicely soft.
Beat the eggs and the cream together in a bowl and add the mixture to the carrots.
Spread and press the puff pastry dough in a mold.
Pour the mixture onto the dough and bake at 410°F for 30 minutes.
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