Dessert & Snack

Jacques Génin's hot chocolate

Prep time
5 min
Cook time
0 min
Rest
0 min

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Whole milk
1 L
Dark chocolate
300 g

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Ingrédients

Whole milk
1 liter
Dark chocolate
300 grams
Bring the milk to a boil in a large saucepan.
Add the crumbled chocolate. Whisk so that the chocolate melts.
A tip from Jacques Genin: don't stop whisking, or your chocolate will have a burnt taste.
When the milk starts to simmer, remove from the heat and serve straight away.
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