• Unsalted butter

      x 150 grams

    • Dark chocolate

      x 140 grams

    Melt the chocolate and butter in a double boiler, then stir.
    • Egg

      x 2

    • Salt

      x 1 pinch

    • Raw brown granulated sugar

      x 120 grams

    • Sugar

      x 120 grams

    Whisk eggs with sugar and salt until you get a uniform mixture.
    • Flour

      x 75 grams

    Add the chocolate/butter to the egg/sugar mixture, add the flour, stir until you get a smooth mixture.
    Pour into an 8"" square mold and bake about 35 minutes at 350°F. The brownie should be soft inside.
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Dessert & Snack

Classic brownie

Prep time
20 min
Cook time
35 min
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Unsalted butter
150 g
Dark chocolate
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Sugar
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Ingrédients

Unsalted butter
150 grams
Dark chocolate
140 grams
Egg
2
Salt
1 pinch
Raw brown granulated sugar
120 grams
Sugar
120 grams
Flour
75 grams
Melt the chocolate and butter in a double boiler, then stir.
Whisk eggs with sugar and salt until you get a uniform mixture.
Add the chocolate/butter to the egg/sugar mixture, add the flour, stir until you get a smooth mixture.
Pour into an 8"" square mold and bake about 35 minutes at 350°F. The brownie should be soft inside.

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